Soirées thématiques culinaires et Evènements

Certains soirs nous organisons des soirées thématiques culinaires et oenologiques et parfois des événements « culinaro-culturels » :

Soirée de dégustation tapas et vins le mardi 19 Juin à partir de 19h00 avec Guillaume le nouveau propriétaire de cette très belle cave à vin qui a deux établissements l’un avenue Crampel et l’autre avenue Léon Viala : http://www.lacourdesvins.fr

Guillaume tient un stand dans le jardin du restaurant pour faire découvrir et déguster plusieurs vins de Loire de toutes les couleurs. La table de William prépare des tapas.

Prix du verre de vin 3€, prix de la tapas entre 3€ et 6€. Places assises et libre service. Vente de vins

Venez nous retrouver à partir de 19h00 à la Table de William le mardi 19 juin –

Réservation conseillée au 0567333499

 

Rencontre entre la table de William et la brasserie la garonnette

Soirée de dégustation mets et bière le mardi 29 Mai à partir de 18h avec Jonathan et Benjamin de la brasserie « La garonnette » http://www.lagaronnette.fr.
Nos amis brasseurs ont un stand dans le jardin avec des tireuses pour faire déguster  5 bières dont une en bouteille.
La table de William prépare 9 mets en lien avec les bières proposées.
Prix du galopin de bière 2€, prix de la tapas 2€.
Sinon l’accord met et bière :
  • Bière blanche aux notes de céréales sans amertume avec deux tapas, une verrine de gravelax de saumon, éclats de citrons confit et galette aux algues et une autre au caillé de brebis au foin ;
  • Bière blonde aux notes maltée, légère amertume avec deux tapas, une verrine de d’échine de porc crousti-fondant avec laquage  et un beignet au comté  ;
  • Bière ambrée aux notes d’agrumes à l’amertume plus prononcée avec deux tapas l’une composé d’un sablé parmesan, d’une mousse de petit pois et d’une brunoise de chorizo grillé et l’autre une mini tatin de pomme sucrée ;
  • Bière brune « porter » aux notes rondes, sucrées, chocolatées, avec deux tapas, une verrine de réduction de bière avec de la mimolette et l’autre une mini part de tiramisu ;
  • Bière double IPA à l’amertume et fraicheur prononcée avec une tapas surprise !

 

Le jardin est ouvert et le placement libre ! vous pouvez nous avertir de votre venue à l’avance Merci.

La table de William à la cantine de l’histoire
La table de William sera au théâtre Garonne vendredi prochain 18 mai à partir de 19h pour vous servir un repas dans le cadre du festival l’histoire à venir sur le thème cette année de l’humain-non humain. Pour plus d’info sur le festival :
Pour plus d’info sur la cantine du festival l’histoire à venir :
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3 réflexions sur “Soirées thématiques culinaires et Evènements

  1. Pingback: Evolution du site | La Table de William

  2. Bonsoir,

    Pour fêter l’anniversaire de mon mari, je suis à la recherche d’une idee originale pour réunir quelques amis.

    Auriez-vous une disponibilité le 21/01 ainsi qu’une proposition de soirée thématique ?

    Je vous en remercie.

    Bien cordialement.

    Cécile

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