Reprise de la Table – Suggestions culinaires cette semaine

Bonjour,

Les vacances sont terminées pour nous…Pour la rentrée nous vous proposons :

Au Déjeuner

Entrées :

  • Bruschetta, fromage frais, jambon Serrano, légumes crus et cuits
  • Velouté glacé de courgettes, brunoise de courgettes, feuilleté au Roquefort
  • Surprise (+2€)

Plats :

  • Moqueca de poisson du jour et encornet et riz blanc
  • Volaille panée aux herbes, polenta crémeuse, légumes grillés, huile au chorizo
  • Surprise (+2€)

Fromage ou Desserts :

  • Brie de Meaux au tandorry, crakers,
  • Crème brulée aux cinq épices légèrement anisé
  • Trifle : génoise, crème légère, gelée de fruit et fruits frais

 

Au Diner

Cette semaine dernière soirée des Mardis de William avec nos plats façon tapas. Sinon pour mercredi, jeudi et vendredi soirs :

Entrées :

  • Bruschetta, fromage frais, jambon Serrano, légumes crus et cuits
  • Velouté glacé de courgettes, brunoise de courgettes, feuilleté au Roquefort
  • Gambas au curry en kaddaif, carpaccio de melon,

 Plats :

  • Moqueca de poisson du jour et encornet et riz blanc
  • Volaille panée aux herbes, polenta crémeuse, légumes grillés, huile au chorizo
  • Echine de porc BBC rotie, purée de lentilles corail, ventrèche et aubergine grillée

Fromage ou Desserts :

  • Brie de Meaux au tandorry, crakers,
  • Crème brulée aux cinq épices légèrement anisé
  • Trifle : génoise, crème légère, gelée de fruit et fruits frais

 

Nous vous souhaitons une bonne rentrée et à très bientôt.

William et toute l’équipe

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