Suggestions culinaires cette semaine

Bonjour,

Cette semaine nous avons le plaisir de vous proposer :

Au déjeuner

Entrées :

  • Rencontre de l’oeuf mimosa et du poireau vinaigrette
  • Tomates, mozzarella di bufala Campana
  • Surprise (+2€)

Plats :

  • Filet de poisson du jour mariné au gingembre, quinoa provençal, pesto au basilic
  • Tartare de boeuf de l’Aubrac, grenailles rôties à l’ail et thym, beurre rouge,
  • Surprise (+3€)

Fromage ou Desserts :

  • Cabécou, pêche rôtie au porto
  • Entremet au thé vert, citron et litchi
  • Salade de fruits, sabayon, financier au chocolat

 

Au diner

Entrées :

  • Rencontre de l’oeuf mimosa et du poireau vinaigrette
  • Tomates, mozzarella di bufala Campana
  • Tacos à l’effiloché d’agneau, tzatziki (+2€)

Plats :

  • Filet de merlu mariné au gingembre, quinoa provençal, pesto au basilic
  • Tartare de boeuf de l’Aubrac, grenailles rôties es à l’ail et thym, beurre rouge,
  • Filet de bar, crème de fenouil, risotto, légumes rôtis, noisettes (+3€)

Fromage ou Desserts :

  • Cabécou, pêche rôtie au porto
  • Entremet au thé vert, citron et litchi
  • Salade de fruits, sabayon, financier au chocolat

 

Mardi nous proposons au diner nos plats façon tapas.

A très bientôt

William

 

 

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