Nos suggestions culinaires au diner et déjeuner cette semaine

Bonjour,

La table de William démarre sa saison estivale et dans ce cadre nous ouvrons les mardis et mercredis soirs. Nos formules du soir évoluent aussi sur cette période et les mardis soirs de William vous proposent des tapas, grillades, et des évènements autour du vins et de la gastronomie. La terrasse ouvre cette semaine aussi !

AU DEJEUNER : 

Entrées :

  • Mezze de la table : houmous, tzatziki, guacamole et garlic bread,
  • Tortilla pomme de terre, oignons, chorizo grillé, émulsion persillée
  • Surprise (+2€)

Plats :

  • Croquette de poisson du jour, lasagne de légumes, crème de fève, huile aux herbes et citron confit
  • Poitrine de porc aveyronnais laqué, comme un riz cantonnais
  • Surprise (+3€)

Fromage ou Desserts :

  • Fromage Saint-Nectaire, chutney de rhubarbe et vinaigre balsamique
  • Tarte amandine à la rhubarbe
  • Mousse fruit rouges, coulis de fruits exotiques, granola

AU DINER : 2 menus

Menu « gastronomique »

Entrée :

– Tartare de saumon label rouge d’Ecosse mariné au citron, gingembre et aneth, crème d’avocat, pickles

Plats :

– Filet de veau de l’Aveyron rôti, riz pilaf, blanquette en espuma, légumes glacés, crème au champignon shitaké

Fromage ou Desserts :

– Fromage Saint-Nectaire, chutney de rhubarbe et vinaigre balsamique

– Mousse aux fruit rouges, coulis de fruits exotiques, granola

 

Entrée/plat/dessert : 33€
Plat/dessert ou entrée/plat : 29€

 

Menu « bistronomique »

Entrées :

– Assiette méditerranéenne, houmous, tzatziki, guacamole et pain à l’ail

– Tortilla pomme de terre, oignons, chorizo grillé, émulsion persillée

Plats :

– Merlu en kefta, lasagne de légumes, crème de fève, huile aux herbes et citron confit

– Poitrine de porc aveyronnais laquée, comme un riz cantonnais

Fromage ou Desserts :

– Fromage Saint-Nectaire, chutney de rhubarbe et vinaigre balsamique

– Tarte amandine à la rhubarbe

Entrée/plat/dessert : 27€
Plat/dessert ou entrée/plat : 23€
Menu enfant (moins de 12 ans) Plat/dessert ou entrée/plat : 14€
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