Suggestions culinaires cette semaine au déjeuner et au diner

Bonjour,

Cette semaine nous vous proposons :

Au déjeuner

Entrées :

  • Pain brioché grillé gourmand (oeuf brouillé, bacon, mayonnaise poireaux, radis)
  • Croustillant au chèvre de Rocamadour, miel, vinaigrette au noix, purée d’épinard,
  • Surprise (+2€)

Plats :

  • Lasagnes déstructurées
  • Brandade de haddock, espuma de courge, pickles
  • Surprise (+3€)

Fromage ou Desserts :

  • Fromage : fromage de brebis Ossau Iraty, compotée de pommes
  • Triffles aux fruits
  • Muffin chocolat, tuile à la banane,
Entrée/plat/dessert : 19€ (hors supplément),
Plat/dessert ou entrée/plat : 17€ (hors supplément)
Plat seul ou 2 entrées ou entrée/dessert: 15€ (hors supplément)
Menu enfant (moins de 12 ans) Plat/dessert ou entrée/plat : 12€

Au diner 

Entrées :

  • Huitres d’Oléron chaudes au beurre blanc et persillade, cresson
  • Bouillon asiatique, brochette cochon-volaille, herbes, feuille de nori croquante
  • Oeuf mollet pané dans son nid de kadaïf, espuma au fromage, lard, crème d’épinard

Plats :

  • Pluma de cochon rôtie au beurre, mousseline de choux fleur, sauce aux agrumes, palet de pomme de terre,
  • Truite au beurre et amandes, panais fondant, purée de choux rouge et oignons rouges, pickles, tuile amande,
  • Croustillant de canard et cannelloni de blettes-ricotta, jus réduit, purée de carotte, navet confit

Fromage ou dessert :

  • Fromage : Mousse de bleu d’Auvergne brunoise de bleu, gressin et son verre de lou guichou
  • Pavlova aux fruits exotiques à la crème légère
  • Entremet poire-choco
Entrée/plat/dessert : 32€,
Plat/dessert ou entrée/plat : 28€
Plat seul ou entrée/dessert : 24€
Menu enfant (moins de 12 ans) Plat/dessert ou entrée/plat : 14€

A très bientôt et bonne semaine.

William

Publicités

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s