Nos suggestions culinaires cette semaine

Bonjour,

A partir du mardi 22 Mai la table de William ouvrira 2 soirs de plus, le mardi et le mercredi. Nous proposons pour la période estival deux menus au diner, l’un bistronomique et l’autre gastronomique.

Le mardi soir la formule est différente des autres soirs avec des tapas, pinchos et grillades. Vous pouvez arriver dès 18h !

Cette semaine soirée avec la brasserie la Garonnette pour déguster 5 bières avec des « bouchées » en accord :  2€ le galopin/ 2€ la bouchées.

Cette semaine nous avons le plaisirs de vous proposer :
Au déjeuner :
Entrées :
  • Tortilla  pomme de terre, oignons, chips de cochonaille, écume persillée
  • Accra de morue, mesclun et crème de piquillos légèrement pimentée,
  • Surprise du chef (+2,5€)
Plats :
  • Pièce de boeuf grillée, tagliatelle de courgettes, purée et sauce poivre vert,
  • Merlu en papillote, légumes grillées, riz thaï et sauce vierge à la tomate
  • Surprise du chef (+2,5€)
Fromage et desserts :
  • Fromage : Tomme de brebis de Lozère
  • Ile flottante et crème au thé earl grey
  • Tarte amandine aux fruits, glace

 

Entrée/plat/dessert : 19€ (hors supplément),

Plat/dessert ou entrée/plat : 17€ (hors supplément)

Plat seul : 14€ (hors supplément)

Menu enfant (moins de 12 ans) Plat/dessert ou entrée/plat : 12€

 

Au diner 2 Menus :  menu bistronomique et menu gastronomique
Menu bistronomique
Entrées :
  • Tortilla  pomme de terre, oignons, chips de cochonaille, écume persillée
  • Accra de morue, mesclun et crème de piquillos légèrement pimentée
Plats :
  • Basse côte de boeuf grillée, tagliatelle de courgette, purée et sauce poivre vert,
  • Merlu en papillote, légumes grillées, riz thaï et sauce vierge à la tomate
Fromage et desserts :
  • Fromage : Saint Félicien en croûte d’épices
  • Tarte tatin aux pommes et glace vanille

Entrée/plat/dessert : 26€ ,

Plat/dessert ou entrée/plat : 22€

Menu enfant (moins de 12 ans) Plat/dessert ou entrée/plat : 12€

 

Menu gastronomique
Entrées :
  • Sauté de fruits de mer, chorizo, chips et huile au citron confit,
Plats :
  • Longe de veau rotîe, panée aux herbes, galette de légumes, chutney de rhubarbe, jus de veau réduit
Fromage et desserts :
  • Fromage : Tomme de brebis de Lozère, confit d’oignons doux des Cévennes à la fraise
  • Ile flotante, crème au thé earl grey

 

Entrée/plat/dessert : 32€ ,

Plat/dessert ou entrée/plat : 28€

 

Bonne semaine et à très bientôt.

William

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s