Bonjour,
Nous avons le plaisirs de vous proposer cette semaine :
Au déjeuner :
Entrées :
- Oeuf cocotte, champignons et petit épeautre,
- Velouté de patate douce à la citronnelle,
- Surprise du Chef (+2,5€)
Plats :
- Suprême de volaille au citron et thym, purée de courges à la moutarde ancienne et miel, riz pilaf,
- Nouille soba, poisson du jour mariné et sauté et petits légumes et tofu frit,
- Surprise du Chef (+5€)
Fromage&Desserts :
- Brie de Meaux et chutney de figues,
- Tarte tatin revisitée,
- Carotte cake
Au Diner :
Entrées :
- Oeuf cocotte avec morilles et petit épeautre (+3€),
- Lasagne frit, thon tériaky, mousse de poivron,
- Huitres en écume, mouillette au beurre salé et purée de cresson,
Plats :
- Saumon meunière, oignons confits , caramel au noix, riz vénère, beurre blanc au vin jaune,
- Jarret de porc fermier laqué, cigarre au blettes, sarrasin grillé,
- Nouille soba aux crevettes et pintade et légumes sautés
Desserts :
- Brie de Meaux et chutney de figues,
- Tarte tatin revisitée,
- Mille feuille, mousse aux 5 épices, Kumkat confit au rhum,
A très bientôt et bonne semaine.
William.
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