Au déjeuner et au diner cette semaine

Bonjour,
Nous avons le plaisirs de vous proposer cette semaine :
Au déjeuner :
Entrées :
  • Oeuf cocotte, champignons et petit épeautre,
  • Velouté de patate douce à la citronnelle,
  • Surprise du Chef (+2,5€)
Plats :
  • Suprême de volaille au citron et thym, purée de courges à la moutarde ancienne et miel, riz pilaf,
  • Nouille soba, poisson du jour mariné et sauté et petits légumes et tofu frit,
  • Surprise du Chef (+5€)

Fromage&Desserts :

  • Brie de Meaux et chutney de figues,
  • Tarte tatin revisitée,
  • Carotte cake
Au Diner :
Entrées :
  • Oeuf cocotte avec morilles et petit épeautre (+3€),
  • Lasagne frit, thon tériaky, mousse de poivron,
  • Huitres en écume, mouillette au beurre salé et purée de cresson,
Plats :
  • Saumon meunière, oignons confits , caramel au noix, riz vénère, beurre blanc au vin jaune,
  • Jarret de porc fermier laqué, cigarre au blettes, sarrasin grillé,
  • Nouille soba aux crevettes et pintade et légumes sautés
Desserts :
  • Brie de Meaux et chutney de figues,
  • Tarte tatin revisitée,
  • Mille feuille, mousse aux 5 épices, Kumkat confit au rhum,

A très bientôt et bonne semaine.

William.

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