Suggestions pour votre diner cette semaine

Bonjour,

Cette semaine pour le diner nous vous proposons :

Entrées :

  • Carpaccio de tomates, mozzarella buffala, coulis de groseilles, huile au basilic et niac d’olives noires,
  • Gaspacho de courgettes et chèvre frais,
  • Crevettes façon Thai au confit de gingembre ananas et crème de coco (sup. +1€),

Plats :

  • Steak d’espadon, riz brun, coulis de poivron vert et espuma citron, vodka et céleri branche,
  • Longe de cochon crousti-fondante, sauce aigre douce, courgettes grillées et boulgour,
  • Ris de veau laqués, purée de pomme de terre aux herbes, légumes et noisettes torréfiées, (sup.+2€)

Fromages et desserts :

  • Gouda au pesto vert et cumin,
  • Tartelette à l’abricot et glace,
  • Douceurs glacées et fruits rouges,

A très bientôt.

William

 

 

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