Suggestions du diner cette semaine

Bonjour,

Entrées :

  • Brunoise de concombre, poivron, ananas, hareng, en gelée d’herbes,
  • Carpaccio melon, tomate, mozzarella buffala, poudre de jambon, huile d’olive,
  • Variation autour du poisson merlu, spratz et saumon et condiment aigre doux à l’aubergine (+1€)
Plats :
  • Saltimbocca de veau, jambon, fromage, et sauge, gratin pomme de terre-courgette à l’ail et basilic, aubergine grillée et tomates cerises rôties, pesto vert,
  • Filet de barbue de Bretagne, beurre blanc, légumes grillés et riz vénère (+3€),
  • Tataki de thon albacore, légumes grillées et riz basmati
Fromages&Desserts :
  • Gouda au pesto vert,
  • Pêche rôtie, sirop à la vanille, fromage blanc et crumble,
  • .Gâteau mousse à la noix de coco.

A très bientôt

William

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