Suggestions pour le déjeuner cette semaine

Bonjour,
Pour le midi cette semaine je vous propose :
Entrées :
  • Brunoise de concombre, poivron, ananas, hareng, en gelée d’herbes,
  • Gaspacho, sorbet basilic, feuille de basilic frit, gressin,
  • Surprise du jour (+1€)
Plats :
  • Saltimbocca de veau, jambon, fromage, et sauge, gratin pomme de terre-courgette à l’ail et basilic, pesto vert,
  • Poisson du jour vapeur, taboulé, pastèque snackée, sauce tonato à l’encre de sèche,
  • Surprise du jour (+4€)
Fromages&Desserts :
  • Gouda au pesto vert,
  • Pêche rôtie, sirop à la vanille et crumble,
  • Pana cotta mangue, myrtilles, langue de chat.

A très bientôt

William

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