Suggestions pour votre diner cette semaine

Bonjour,

Cette semaine nous vous proposons pour votre diner :

Entrées :

  • Aigre doux d’aubergine, tomate et chèvre frais,
  • Pain polaire, gravelax de saumon, oeufs de poissons et mesclun,
  • Guacamole, cigare de poireau vinaigrette, crevettes panées,

Plats :

  • Echine de porc noir gascon rôti au thym, légumes sautés chips d’ail et semoule comme un taboulé,
  • Merlu et moules bouchots en marinière à l’huile au citron confit, grenailles, tomates confites, fenouil et herbes fraiches,
  • Calamars farcis à la Sétoise, fenuil confit, aubergines grillées et grenailles,

Desserts :

  • Soupe de fruit et granité au vin doux du Gers,
  • Profiteroles.

A très bientôt

William

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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