Suggestions du soir cette semaine

Bonjour,

Cette semaine le soir nous vous proposons :

Mise en bouche du moment,

Entrées :

  • Mousse de ricotta et de radis rose, pickles et sprats fumés,
  • Tataki de boeuf, pesto de laitue,
  • Consommé de homard et ravioles  (+3€),

Plats :

  • Dos de cabillaud et légumes vapeurs, sauce tonato à l’encre de seiche,
  • Tartare de boeuf charolais, julienne de courgettes et frites de patate douce,
  • Chipirons et grenailles sautées, julienne de courgettes, huile aux citrons confits, herbes fraiches et condiments,

Desserts :

  • Tomme de bleu de brebis et son condiment,
  • Abricot rôti au raz el hanout, pistache et glace vanille P.Faure
  • Entremet aux citrons, fruits rouges.

Mignardise du moment.

Entrée/plat/dessert : 30€

Entrée/plat ou plat/dessert : 26€

Plat seul ou entrée/dessert : 20€

A très bientôt.

William

 

 

 

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