Suggestions du soir cette semaine

Bonjour,
Cette semaine le soir nous vous proposons :
Entrées :
  • Tempura de légumes et purée de betterave aigre douce, / 6€
  • Mille feuille de crevettes, mousse de fenouil, agrumes, / 8€
  • Carpaccio de boeuf, pecorino Sarde et huile de truffe / 8€
Plats :
  • Joue de porc et saucisse de couenne braisées au cidre, légumes de saison juste croquants, moutarde de Meaux et herbes fraîches, / 16€
  • Médaillon de lotte bardée de guanciale au romarin, risotto aux noisettes et purée de carottes au cumin, / 18€
  • Ris de veau, brunoise de légumes et fregola, /20€
Fromage&Desserts :
  • Fromage et condiments, / 6€
  • Mousse au citron, tuile aux amandes et vinaigre balsamique réduit, 6€
  • Gâteau au chocolat et noisettes meringué, / 7€

A très bientôt.

L’équipe de la table

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