Suggestions du midi cette semaine

Bonjour,

Cette semaine le midi nous vous proposons :
Entrées :
  • Salade, tartine de ricotta de vache, tomates séchées, anchois et condiments,
  • Jus de betterave aigre doux et tempura de légumes,
  • Surprise du jour (+2€),
Plats :
  • Haut de cuisse de poulet sauté, purée de pomme de terre, fondu de poireau, pleurotes et jus réduit de volaille,
  • Lieu jaune dans son bouillon, brunoise de légumes et fragola, herbes fraîches,
  • Surprise du jour (+5€)
Fromage&Desserts :
  • Fromage de « Laguiole » et condiment,
  • Gâteau au chocolat-noisette meringué,
  • Salade d’oranges et dattes, crumble aux épices.

A très bientôt.

L’équipe de la table

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