Suggestions du soir cette semaine

Bonjour,

Cette semaine le soir, nous vous proposons :

Entrées :

  • Velouté de butternut, châtaignes, ricotta, / 6€
  • Tataki de boeuf, salade d’algues, sarrasin, céleri branche, / 8€
  • Langoustines croutées, poudre de jambon de parme et shitaké, / 10€

Plats :

  • Cuisse de pintade rôtie, pleurotes snackées, choux de Pontoise sauté au beurre, / 17€
  • Bortsch de la mer au cabillaud, coques et moules « jumbo », / 19€
  • Filet de lieu jaune vapeur aux accents asiatiques, riz noir venere, pousse de soja, potimarron et shitaké, / 21€

Desserts :

  • Fromages de chez Deux Chavanne, / 6€
  • Ganache au chocolat, compotée de poire, amandes effilées et crumble, / 7€
  • Tarte au citron meringuée, / 8€

A très bientôt

L’équipe de la table

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