Suggestions de la semaine le midi

Bonjour,

Cette semaine nous vous proposons le midi :

Entrées :
  • Velouté de céleri rave, espuma au chorizo et tuile de parmesan,
  • Endives braisée au cantal, noisette, et speck,
  • Surprise du jour (+1,5€)
Plats :
  • Volaille à la sauce grenade et noix, salade amer et riz à la perse,
  • Filet de merlan vapeur, riz noir , purée de patate douce et tombée d’épinard.
  • Surprise du jour (+2,5€)
Desserts :
  • Fromage,
  • Gâteau au chocolat et mascarpone
  • Chantilly de ricotta, poire et noisettes

Les suggestions du soir sont en cours d’élaboration…

Merci

A très bientôt

L’équipe de la table

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