Suggestions du soir cette semaine

Bonjour,

Entrées :

  • Brioche comme un pain perdu, joue de boeuf et jus de viande, /6€
  • Salade froide de poulpe et céleri branche, /8€
  • Poélée de cèpes, guanciale et potimarron, /12€

Plats :

  • Boudin noir, pommes rôties, oignons confits et espuma de pomme de terre, /16€
  • Caille rôtie embeurrée de choux, purée de céleri rave et jus réduit, /18€
  • Filet de Saint Pierre de Bretagne rôti, riz noir et coques, / 23€

Fromages et desserts :

  • Fromages des Pyrénées, /6€
  • Tarte citron-fruit de la passion, /7€
  • Gianduja, / 8€

A très bientôt,

L’équipe de la table

 

 

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