Les propositions du midi du 13 au 18 Mars

Bonjour,

Cette semaine nous vous proposons le midi :

Entrées :

  • Poireaux vinaigrette, crumble de parmesan, brunoise de gésiers d’oie,
  • Salade de morue, fenouil et orange,
  • Coeurs de canard marinés et sautésL à la sauce teriyaki (+1,5€)

Plats :

  • Joue de porc et saucisse de couenne braisées au cidre, pomme de terre et légumes de saison, moutarde et herbes fraiches
  • Merlu de ligne de Saint Jean de Luz pané, polenta crémeuse au brocoli, choux sauté au beurre, pesto rouge.
  • Plat surprise (+3€)

Fromage et desserts :

  • Fromages de chez Deux Chavanne
  • Tarte tatin et fontainebleau,
  • Panna cotta au yaourt et zestes de citron,

Les propositions du soir sont en réflexion…

Bonne semaine et à bientôt.

L’équipe de la table.

 

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