Proposition du 29 février au 4 Mars

Bonjour,

Cette semaine nous vous proposons le midi :

Entrées :

  • Velouté de pommes de terre, persil et mimolette,
  • Kefta d’agneau et chèvre (jusqu’à mardi puis boeuf après), choux émincé et pesto de roquette,
  • Tourte de boeuf mijoté aux champignons de paris et cidre, salade (+1,5€),

Plats :

  • Palette de cochon au thym, romarin et ail, à la cocotte, purée de carottes au cumin et quinoa à l’huile de courge,
  • Filet de poisson (selon arrivage) vapeur, cannelloni farci à la tombée de salade, échalotte, anchois et parmesan, pesto de tomate séchée, niac d’olive noir,
  • Plat surprise autour de la mer (+3€)

Desserts :

  • Fromage de chez Deux Chavanne,
  • Mousse au citron et tuile aux amandes,
  • Gâteau au chocolat, biscuit et fruit sec, fontainebleau, sirop à l’orange

A très bientôt.

William

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