Propositions du 23 au 26 février à midi

Bonjour,

Cette semaine nous vous proposons :

Entrées :

  • Filet de maquereau façon « hareng pomme à l’huile », mirepoix de légumes et herbes fraiches,
  • Endive braisée et crème au Roquefort
  • Aumônière feuilletée aux épinards, pleurotes et lapereau (+1,5€)

Plats :

  • Calamars snackés au pesto de citron confit, riz noir venere, purée de carotte au curcuma,
  • Boeuf mijoté au lait de coco, aux épices et herbes asiatiques, riz thaï et légumes
  • Boulette d’agneau au coeur de chèvre, sauce au yaourt, menthe et sésame, boulgour et légumes  (+3€)

Desserts :

  • Crème brulée au chocolat
  • Tarte au citron bergamote (pâte sablée et crémeux au citron)
  • Fromage de chez Deux Chavannes

Les menus du soir sont en cours de construction.

A très bientôt.

L’équipe de la table.

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