Propositions du 17 et 18 février le soir

Bonjour,

Cette semaine le soir nous vous proposons :

Entrées :

  • Carpaccio de boeuf, légumes croquants de saison, sauce ponzu / 5,5€
  • Poêlée de pleurotes , lard de Colonata et foie gras / 7€
  • Crevettes au confit gingembre-ananas déglacées au lait de coco / 10€

Plats :

  • Cabillaud skrei vapeur aux zestes de citron de Menthon, navets glacés au jus d’orange et riz blanc/noir / 15€
  • Lapin fondant, polenta croquante, choux frisée sauté, pesto rouge / 18€
  • Côte de veau première de l’Aveyron à la crème, tombé d’épinard au cumin et pomme de terre rôtie / 22€

Desserts :

  • Fromages de chez Deux Chavanne / 7€
  • Feuilleté au chocolat / 6€
  • Pavlova aux agrumes / 7€

A très bientôt.

L’équipe de la table

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