Menus du soir et soirée « Huîtres et vins »

Bonjour,

Le menu du soir des 2 prochaines semaines à l’exception du jeudi 26 avec un menu spécial autour des huîtres :

Soirée « Huîtres et vin » : 49€/personne

  • Vous pourrez déguster 4 variétés d’huitres différentes avec 4 vins différents.
  • Les variétés d’huitres seront dégustées cuites et crues avec un accompagnement.
  • Les 4 variétés proposées De l’Utah beach, de l’Isigny, de la Gilardeau et la fameuse Tarbourriech.

Menus du soir :

Menu à 28€ :

  • Crème d’endives et de bleu, oeuf de caille poché et tuile au parmesan / 7€
  • Jambonneau laqué aux épices (plat présenté au théatre Garonne pour le TG Stan)/18€
  • Tartelette « dôme de citron vert » / 7€

Menu à 33€ :

  • Carpaccio de bar de ligne à la clémentine et noisette /9€
  • Filet de mulet de ligne aux parfums de méditerranée, risotto de courge /20€
  • Entremet Chocolat – Crème de marron / 8€

Pour le midi voir article ci – avant. Merci

A très bientôt

L’équipe

 

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