Menu du 16 Novembre au 20 Novembre

Bonjour,

Cette semaine nous vous proposons le midi :

Entrées :

  • Velouté aux topinambours
  • Makis de courge, de crevettes aux deux riz
  • Surprise autour de la mozzarella, pata negra (+1,5€)

Plats :

  • Sauté de porc, sauce chinoise aigre douce, coriandre, nid de cheveux d’ange, crême de shiitaké.
  • Filet de merlu de Saint Jean de Luz, purée de pois cassé au chorizo, sauce à l’orange, piperade.
  • Surprise autour du canard et potimarron (+2,5€)

Desserts :

  • Crème au chocolat noir, langue de chat
  • Financier à la clémentine confite, sorbet
  • Fromage de brebis

Les propositions de soir sont en cours de construction.

Bonne semaine

L’équipe de la Table.

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