Menus du 28 Septembre au 2 Octobre

Bonjour,

Cette semaine nous vous proposons :

Entrées :

  • Couteaux en persillade (lundi uniquement)/ mousse de saumon à la ricotta de brebis et pomme verte (le reste de la semaine)
  • Brioche, jus de blanquette et potimarron rôti (possibilité de changement à partir de mercredi)

Plats :

  • Lasagne comme à Bologne et épinard au cumin
  • Filet de merlu vapeur, croquettes de risotto et purée de carottes orientales
  • Surprise de la table (supplément 2€)

Desserts :

  • Poire pochée au vin rouge, carrés croustillants chocolat-gingembre (sup 0,5€)
  • Mousse au citron, kumquat confit et tuile aux amandes

Menu du soir :

Menu à 28€ :

  • Caviar de betterave à la ricotta de brebis /6€
  • Osso bucco et lasagne de courgette / 18€
  • Poire pochée au vin rouge, glace au lait de brebis et croustillant chocolat gingembre / 6€

Menu à 33€ :

  • Crevettes au confit gingembre ananas façon thai /9€
  • Saint Jacques snackées, trilogie de butter cup et riz noir /21€
  • Entremet au trois chocolats / 7€

C’est la dernière semaine de l’exposition photo « Ouvertures » de Williams Roblet !

Bonne semaine et à très bientôt

L’équipe de la table

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