Menu du 21 au 25 Septembre

Bonjour,

Cette semaine notre menu du midi vous propose des saveurs méditerranéennes et asiatiques. Jeudi et vendredi midi nous proposerons un troisième plat surprise un peu plus haut en saveur (avec un supplément à 2,5€). Stéphane rejoint notre équipe cette semaine…pour remplacer temporairement Pauline.

Entrées :

  • Houmous et ses condiments
  • Salade de calamars, coques et riz venere (lundi et mardi) et Tempura de crevettes, mesclun, sauce ponzu (mercredi, jeudi et vendredi)

Plats :

  • Blanquette de volaille aux saveurs exotiques, potimarron rôti et riz Thai
  • Poisson de la criée, polenta aux corn flakes, julienne de courgette anisée
  • Plat surprise jeudi et vendredi

Dessert :

  • Financier à la poire et sa compoté poivrée
  • Mousse au chocolat noir, tuile dentelle et sirop à la violette

Pour jeudi et vendredi soir les menus proposés :

Menu à 28€ :

  • Couteaux snackés, persillade, concombre confit
  • Dorade croustillante sur polenta, aubergine fondante, sauce au café
  • Nashi pochés, brioche à la butternut

Menu à 33€ :

  • Risotto de brie de meaux, raisins noirs et réduction au porto
  • Lapin braisé au vin doux du Gers, linguine et cèpes
  • Tokyo cheesecake, framboise et citron vert

Bonne semaine

Une équipe en évolution.

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