Menus du lundi 8 au vendredi 12

Bonjour à tous!

Encore une semaine de gourmandise et de gourmets se profile pour la Table de William et ses clients. De plus, la saison estivale s’installe et les produits travaillés dans l’assiette en prennent la couleur.

Voici donc le menu du midi et du soir pour cette semaine.

Menu du midi:

Entrées:

– Flan aux légumes de printemps, « pan con tomate »

– Croquette de la Abuela, salade (sauf lundi)

Plats:

– Kefta de bœuf, semoule et condiments frais

– Brandade de haddock, salade acidulée

Desserts:

– Salade de fruits, sirop frais de verveine, croquant aux noisettes

– Mousse au citron, tuile aux amandes

Menu du soir :

Menu à 28€

– Cheesecake à la roquette et verveine

– Déclinaison autour de la morue

– Shortbread au citron

Menu à 33€ :

– Bourride toulousaine

– Carré d’agneau pané aux herbes, gnocchis et petits légumes de printemps

– Sabayon aux pêches et amaretti
En vous souhaitons une belle fin de dimanche ensoleillée,

Une équipe endimanchée 

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