Menus du 30 mars au 3 avril et soiree dégustation de vin jeudi 2 avril

Bonsoir à tous,

Ce week-end nous avons perdu une heure dans nos activités préférés mais l’équipe de LaTable de William reste à l’heure pour vous annoncer les menu de la semaine et un petit programme spécial pour jeudi 2 avril au soir!

Mais commençons par le menu du midi:

Entrées:

– Gaspacho de choux rave, radis croquants et hareng fumé

– Tarte chèvre, épinard et cumin

Plats:

– Poisson selon arrivage

– Pintade rôtie au cacao et orange, galettes de maïs et légumes

Desserts:

– Nougat glacé aux cerises confites

-Crumble pommes, cardamome et faisselle

Et maintenant le menu du soir:

Menu à 28€:

– Crème d’épinards, carpaccion de sot l’y laisse/ 7€

– Gigot d’agneau confit à la méditerranéenne  / 16€

– Gâteau au chocolat, Tartare de banane et tuile coco / 7€

Menu à 33€:

– Moules, espuma de chorizo / 8€

– Calamars à la sétoise / 20€

– Tarte ananas et Caramel /8€

Ensuite voici ce que nous vous proposons pour la soiree de dégustation de vin :

Jeudi soir 2 Avril : Soirée dégustation de vin « Domaine du grand Vallat », en compagnie du vigneron et de Dominique Stellic de « La cour des vins ».


Le vigneron Marc Valentini vous fera goûter 5 cuvées,  un vin rosé, deux vins blancs et deux vins rouges en accord avec les mets de la table de William.
Si vous souhaitez en savoir plus sur ce vignoble situé au pied du Mont Ventoux (côté sud) vous pouvez consulter son site : http://www.grandvallat.com/

La soirée accord mets et vins est à 35€/personne. Nous vous attendons à partir de 19h45

Vous pouvez réserver en nous appelant directement au restaurant : 05 67 33 34 99 ou en nous envoyant un mail à latabledewilliam@gmail.com.

En espérant vous compter parmi nous,

Une équipe viticole.
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